神奇的日本酵素是什么
发布时间：2016-03-09 点击数：1736
当旅行日本的游客流连于东京和大阪的药妆店时，就会切身体会到酵素类产品的火爆人气。在美容食品区，酵素颗粒、酵素冲剂这两大类酵素产品几乎占据了柜台的全部，零星的几样胶原蛋白类产品成沦为装饰品，置于货架不起眼的地方。再看看身边扫货的妹子们，也都采购不少酵素产品。
酵素在日本早已风靡多年，早属于普及型保健瘦身食品，任何一家药妆店都可以轻松找到多种酵素产品，而且价格也已经是可以长年持续服用的平民价，日本长寿之国的称号和酵素的普及有不可分割的联系。
酵素，英文名称ENZYME，又称植物综合活性酶。酵素就是“酶”的俗称；在日本和台湾地区叫酵素，在中国叫酶（英文ENZYME）。酵素产品起源于日本，始于二十世纪初，迄今已有长达80多年的历史。
人类目前已发现的酵素1500种以上，已命名的700种以上。人的生老病死都与酵素有关，酵素决定着我们的健康。可以肯定地说，没有酵素，就没有生命。酵素（酶）参与人体所有的生命活动：比如思考，运动，睡眠，呼吸等。酵素（酶）的催化作用催动着生命现象不断健康的运行，人体内酵素（酶）越多，越完整，其生命就越健康。所有的疾病的发生都是由于酵素（酶）的缺失或者不均衡引起的。
关于酵素产品的走红，普遍认为有以下三种原因。
其一、商家宣传补充酵素可以调节机能，促进新陈代谢、排毒瘦身、净化血液、平衡体内的酸碱值等等，这几乎涵盖了都市生活人群普遍的健康需求。产品包装上都以浓缩100-300种日本本地种植的果蔬酵素精华做为卖点，强调果蔬摄入不足、生活压力大、环境污染和不良作息习惯的人群，都是可以通过服用酵素来改善的。
第二、比较合理的价格也是酵素走红的一大原因。一袋含有30天量的酵素丸算上邮费也不过一百元，酵素粉末大约在150-200元左右，而最贵的酵素原液差不多600-700元人民币，远远不必比动辄上千的胶原蛋白产品。
最后，酵素产品服用方便，味道好，易携带。以酵素颗粒为例，此类产品多为黄豆大小的颗粒，多为袋装，每天服用2-4粒即可。酵素粉末则形式多样，有独立条包的可放入任意饮食内溶解；也有和牛奶一起冲服的多种口味酵素粉末。
目前，日本市场上销售酵素产品主要分三大类：酵素颗粒、酵素粉末及酵素原液。除了种类的不同，还有各位口味和成分的划分。比如水果酵素、植物酵素、蔬菜酵素、水素生酵素等等。
目前酵素产品在日本已有超过2000万人每日服用。一些世界非常著名的化妆品品牌的产品中也含有酵素。酵素产品不但在日本本土流行，而且近几年也陆续被新加坡、马来西亚、韩国、美国等地引进。
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